Street Interview
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ものづくりが好きで、19歳で飲食業へ
「コーヒーはずっと続けていきたい」

2022.01.18 取材・文:ヨコシマリンコ 撮影:小川 遼 撮影場所:中目黒
丸(27)飲食業
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今日のファッション

今日は仕事着です。厨房で働いているので、アウターの下はコックコート。パンをこねたりしているので、仕事着はすぐに汚れちゃいますね。普段はメンズの服とかシンプルなZARAの服とかが多くて、カジュアルな感じかな。革物も好きです。

「中目黒はどこを歩いてもお店があるし、少しはずれたところにもお店があって好き。コーヒー店もいっぱいあります」
「中目黒はどこを歩いてもお店があるし、少しはずれたところにもお店があって好き。コーヒー店もいっぱいあります」

好きなこと、趣味、仕事について

小さい頃から物をつくるのが好きで、19歳で飲食業に入りました。ずっとコーヒーが好きなので、コーヒーを仕事にして4年くらいやったんですが、料理もやりたいっていう思いもあって。年齢を重ねたら、新しいことを覚えるのが大変になるので、今がチャンスだと思って料理のほうにきました。いろいろ挑戦して、模索中です。でも、将来もずっとコーヒーは続けていきたいなと思ってます。

「仲良くしてくれる人は大事にしたい。仕事も友達も、縁なので」
「仲良くしてくれる人は大事にしたい。仕事も友達も、縁なので」

自分の個性、多様性について

友達からは、「見た目と中身が一致しないよね」ってよく言われます。見た目はボーイッシュで、一見怖くみられがち。でも、結構方向音痴だったり、基本アホなんです(笑)。休みの日は、コーヒー屋さんを巡ったりしてます。実は、コーヒーはもともと飲めなくて。でもある日、ラテアートがきれいなバリスタさんのお店にカフェラテを飲みに行ったら、それがすごく美味しくて。そこからコーヒーにハマりました。豆によって味が違うから、それもおもしろいんです。家では自分でも淹れてます。

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